每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交，過年是華人很重要的習俗，這個時候大家應該都在全力準備年貨。

過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【峇里島紅條】高級紅鰷石斑魚大尾 過年年菜或是年貨最怕買到地雷，

現代人幾乎都上網購買年貨及年菜，就會發現準備年菜不如想像中困難， 對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說，已經有很多的選擇，

像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一 ，規劃必備年菜【峇里島紅條】高級紅鰷石斑魚大尾

可依每個人的喜好，無論家裡要不要祭祖，雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點，建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單，提前一個月就要先功課了，這是比較需要花時間的工作，

嘉義 便宜年菜 過年倒數！ 新竹 水果禮盒推薦桃園 年夜菜外帶 雞與魚也是過年討吉利的重點年菜，這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆，方法也不如想像中困難。

2018 年貨大街人氣熱銷魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚，傳統認為過年要吃白鯧魚，一整年會更昌隆

所以我推薦【峇里島紅條】高級紅鰷石斑魚大尾這道菜給家人吃，讓家人輕鬆準備年菜，又能吃到最健康美味的年菜料理





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預先準備的主菜【峇里島紅條】高級紅鰷石斑魚大尾，在除夕夜當天，媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理，就能輕鬆又優雅的變出多道美味除夕圍爐推薦首選佳餚。若是沒時間自己動手料理，

【峇里島紅條】高級紅鰷石斑魚大尾保證讓家人讚不絶口，輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜









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有魚、有肉、有雞，再搭配現炒青菜與火鍋，六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌，除新竹 過年送禮禮盒 過年送禮推薦 高雄夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。





★ 產品履歷 ★
商品詳細規格
  • 商品名稱：【峇里島】高級紅鰷石斑魚
  • 重量規格：350±50g/尾
  • 其他規格：去鰓、去鱗、去肚
  • 包裝數量：1尾/包
  • 產地來源：峇里島
  • 生凍熟凍：生凍
  • 包裝方式：真空袋包裝
  • 保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項：須充分加熱後食用，請勿生食。
  • 過敏源警訊：魚類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
薑蒜紅燒紅鰷石斑魚 食譜

  1. 首先切蔥段、蒜片、薑片..等等備用，魚記得把皮肉切開。
  2. 一點點的油熱鍋別太多(四分之三沙拉油、四分之一香油)。
  3. 蒜片先入爆香，再入蔥段，爆一下變成調味醬汁，再倒出來放一旁。
  4. 再來換同方式爆蒜片，再把魚放入一起煎，然後蓋鍋悶煎。
  5. 悶煎一下子後，開鍋翻面，魚兩面都要煎至一點金黃色。
  6. 金黃色後，接下來放入蔥尾巴，適量滾水餵煮後收汁。
  7. 滾水餵煮一下後，倒入醬油調味，魚湯跟醬油混和。
  8. 再撒一點點糖(別太多，怕會蓋住魚的鮮味)。
  9. 然後再加入適量辣椒，依照個人喜好放量，然後段煮約20秒鐘。
  10. 新竹 中式年菜 接下來可看個人口味願不願意放一些少量的米酒調味。
  11. 撒一點點白胡椒，再淋上剛剛放在一旁的蔥蒜調味醬汁。
  12. 完成後可以直接放盤子內直接上桌了。
店長試吃後
  • 薑蒜紅燒紅鰷石斑魚，店長可是花了不少時間去做，並選擇有加入米酒。
  • 薑已經去腥，所以魚沒有腥味只有鮮甜的魚味。
  • 鮮魚的甜味，有混加著三種味道，蒜味、薑味、酒味，整個就是超香。
★貼心小提醒★
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除夕當天沒吃完，用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前，建議都先把所有配料與骨頭去除掉，再做料理變化也會更為方便，這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完，保存之餘，其實花點心思，一道年菜可能會有多種意想不到的變化

比較了這麼多天也找到其它幾款，價格親民、CP值超高的推薦如下























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前鋒路與民族路口附近的「民族路1段臨時停車場」啟用。（記者洪瑞琴攝）

2018-01-02 10:23

〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南市停車格供需不平衡，市區車位1格難尋，市府喊出「台南好停No.萬」計畫，力拚增建1萬個停車格，位在台南火車站後站附近的「民族路1段臨時停車場」新啟用之外，大學路、府前路2處臨時停車場也將趕在農曆春節前完成，好讓民眾停車安心「幸福過年」！

南市交通局表示，持續盤點轄內閒置空地，評估適合地點增闢停車場，為紓解台南火車站後站與成功大學周邊商圈停車需求，並帶動商業發展，與國有財產署合作闢建「民族路1段臨時停車場」，改善當地停車供給不足問題，亦活化閒置國有地。

南市停車管理處處長黃俊傑表示，這處臨時停車場位於民族路1段與前鋒路口，保存現有大樹，以及完善排水設施闢建停車場，共開闢汽車格位28席與機車格位60席，將能有效紓解火車站後站、北門商圈的停車需求。

另外，考量機慢車停車需求較高，配合停車場開放，未來將針對民族路1段周邊路段重新檢討停車格位配置，以釋放更多機慢車停車空間。

交通局局長林炎成表示，除了改善當地停車供給不足問題，亦創造閒置國有地活化利用價值，預計今年年農曆春節前，陸續完成「大學路社E1臨時停車場」、「府前、永福路口臨時停車場」等2處停車場闢建，屆時亦將開放民眾免費試停，讓大家停車安心、便利過好年。

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